گزارش خبرنگار صدای جنوب ، معاون امور بازرگانی و توسعه تجارت سازمان صنعت، معدن و تجارت این استان در ستاد تنظیم بازار فرعی در خصوص شیر خام گفت: هرگونه توزیع شیر خام در واحد‌های سنتی استان کهگیلویه و بویراحمد ممنوع است.
آقای موسویان افزود: در صورت مشاهده توزیع شیر خام در واحد‌های سنتی هریک از مناطق استان کمیته ارزیابی متشکل از سازمان صمت، دانشگاه علوم پزشکی، اتاق اصناف و تعزیرات حکومتی با متخلفان برخورد قانونی می‌شود.
وی اضافه کرد: شیر خام توسط کارخانه تولیدی لبنیات کوه گل جمع آوری و پس از اعمال فرایند پاستوریزاسیون در بسته‌های ۳ و ۵ کیلویی با رعایت موارد بهداشتی و شاخص‌های استاندارد تهیه و در اختیار واحد‌های سنتی قرار گیرد.
موسویان ادامه داد: با توجه به حساسیت موضوع عرضه شیر خام و فسادپذیری کالا واحد‌های صنفی فروش لبنیات سنتی موظف به استفاده از ممیز بهداشتی با هدف رعایت استاندارد‌های بهداشتی شدند.
وی بیان کرد: اتحادیه صنف لبنیات موظف شده برای شناسایی واحد‌های صنفی عرضه کننده لبنیات سنتی فاقد مجوز و پلمب آن‌ها در اسرع وقت اقدام کند.
