رئیس اداره میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری کهگیلویه، هدف از برگزاری این جشنواره را ترویج فرهنگ غذاهای بومی- سنتی در رستورانها و مراکز طبخ توزیع غذا و سفرههای ایرانی عنوان کرد.